Tirbuşon –
Garson tirbuşonu, restoranlarda en yaygın olarak kullanılan tirbuşondur. İyi bir tirbuşonda, folyayı kesmek için bir bıçak ve kolay açmak için bir levye bulunmalıdır. Bu mantarı kullanmak
için, tek yapacağınız folyayı bıçakla şişenin ikinci dudak kısmının altından kesmek olacaktır. Daha sonar, tirbuşonu mantarın ortasına getirin ve dişi tutması için sert bir şekilde döndürün. Tirbuşonu yavaşça, fakat sıkı bir şekilde bastırmadan, dişe tam olarak girinceye kadar döndürün (dönüş menzili mantarın uzunluğuna bağlı olarak değişecektir). Levye kısmını şişenin dudak kısmına
yerleştirin ve yukarı doğru yavaşça, fakat sıkı bir şekilde çekin.
Karaf –
Bir şarabın karafa dökülmesinin üç nedeni bulunmaktadır: eski bir kırmızı şarap şişesindeki çökeltiyi çıkarmak ve yeni bir kırmızı şarabın havalanmasını sağlamak. Bir şarabın çökeltisini atmak için, şarabı karafa dökerken şişenin boyun kısmının altında bir el feneri veya mum tutmak faydalı olabilir. Böylece, şarabı dökerken çökeltiyi görmeniz ve böylece gereken yerde durmanız mümkün olacaktır.
Şarap Kovası –
Şarap kovası, şarabın ısısını düşürmek ve doğru ısıyı korumak için kullanılmalıdır. Kovayı iki ölçü buz ve bir ölçü suyla doldurun.
Su, çabuk soğuması amacıyla şişeyi kovaya yerleştirme işlemini kolaylaştıracaktır.