Gıda sektöründe çalışan bir profesyonelin şarap satmasının bir numaralı sebebi ORTALAMA HESAP MEBLAĞININ VE DOLAYISIYLA BAHŞİŞLERİN DAHA YÜKSEK OLMASIDIR. Örneğin, her vardiyada her biri 100 TL 4 şişe daha satarsanız, bu, haftada 3 vardiya, yılda 50 hafta ve %15 bahşiş üzerinden gelirinize 9,000TL bir ilave olarak dönecektir!
Parasal yararların ötesinde müşterilerinize şarap tavsiye etmeniz
için başka önemli sebepler de vardır:
• Şarap lezzetlidir!
• Yemek ve şarap birbirlerinin doğal partneridir; doğru şekilde
eşleştirildiklerinde birbirinin lezzetini arttırır. İyi bir yemek
deneyimi müşterilerinizin restoranınızın müdavimi olmalarını sağlayacaktır.
• Tıbbi araştırmalar dozunda kullanıldığında şarabın sağlığa
yararlı olduğunu göstermektedir.
• Lezzetlidir!