Bir çok kişinin teneke kutu bira ile arası pek iyi değildir. Özellikle ben gibi eskiden bezelyedeki ‘teneke kutu tadını’ hatırlayacak yaştakiler hala kutudan içmeyi reddederler. Bu sözünü ettiğim kutunun gerçekten tadı vardır, hatta bu metalik şey bazen kanı hatırlatır. Ayrıca bira üreticileri ve marketlerin alkol oranı yüksek biraları 0,5 lt kutularda oldukça ucuz fiyata ve tüketiciye sunma eğilimleri ve market önünde, kaldırımda yada parklarda ellerinde kutu biraları sallayarak anlaşılmaz meseleler üzerine bağırıp çağıranlara tanık olmak gibi durumlarda cabası. Kısaca kutu biranın kötü bir imajı vardır. Ancak böyle bir imajı hakketmiyor.
Günümüzde ambalaj teknolojisindeki gelişmeler sayesinde kutu üretiminde kullanılan metaller artık ağızda tat bırakmıyor. Yani bundan korkmanıza gerek yok. O halde şimdi pek sevgili Radyo Pub dostlarımız, kutu biranın en ideal ambalaj olduğunu gösteren ayrıntılara bakalım;
- Kutu hava ve ışık geçirmediğinden şişeye kıyasla birayı daha iyi korur, oksidasyon oluşmasını önleyerek tadının çabuk bozulmasına engel olur.
- Aslında kutunun fıçı ya da bira kazanından bir farkı yoktur; tek fark küçük boyutta olmasıdır. Hatta bu nedenle Amerika’da kutu biraya minik fıçı anlamına gelen ” nano-keg” de denir.
- Kutu ve şişe birayı birlikte buzdolabına koyduğumuzda kutunun şişedekinden çok daha soğuk olduğunu görürsünüz. Metal fiziksel olarak camdan daha çok iletken olduğundandır.
- Kutu şişeden çok daha hafiftir ve çok daha az yer kaplar; bu özellikler lojistik alanda büyük avantaj sağlar. Örneğin kamyonların taşıdığı yüklerin, azami aks ağırlığı geçmemesi gerekir. Kamyon römorku 26 palet alacak büyüklüktedir. Palet başına her biri en fazla 33 cl 24 şişelik 70 kasa bira taşınabilir. Fakat aynı palate her biri 22 cl 24 kutuluk 120 kasa kutu bira yüklene bilir. Yani bu kutu başına 50 kasa, yükün tamamıyla kıyaslandığında ise 10 bin litre fazla bira demektir. Dolayısıyla taşımacılıkta kutu bira kullanımı çevreye daha az zararlıdır.
- Bira kutusu tek kullanımlık olsa da geri dönüşümü büyük oranda olanaklı bir maddedir. Bir çoğu alüminyumdan yapılan kutuların geri dönüşebilirlik oranı yüzde 98 ‘ in üzerindedir. Buna karşın bu oran camda yüzde 75 ‘ tir.
- Türkiye’de şişe biralar depozitoludur. Boş şişeler toplanıp fabrikada su ile yıkanıp dezenfekte edildikten sonra bira dolumu yapılıp tekrardan satışa çıkarılır. Üstelik bu işlem aynı şekilde kasalar içinde yapılır. Dolayısı ile bu dezenfeksiyon işlemi sırasında onlarca ton su tüketimi yapılır. Şişe yerine kutu bira kullanarak bunun önüne geçebiliriz.
Yani kısacası küresel ısınma ve tatlı su kaynaklarımızın azaldığı göz önüne alınırsa, gelece kutu bira üzerine olacak. Biz şimdiden Bursa / Görükle Radyo Pub ve Bursa / Özlüce Radyo Pub şubelerimizde ki müşterilerimize, evde bira içeceklerse kutudan içmeleri konusunda öneride bulunuyoruz…