Fransa’nın dünyaca ünlü Bordeaux şarabı Petrus 2000, özel koruyucu kutular içinde 2019 yalında Uluslararası Uzay İstasyonu’na gönderilmişti.Uzmanlar, yerçekimsiz ve iklim krizine maruz kalmamış bir ortamın özellikle fermantasyon sürecini nasıl etkilediğini gözlemlemeyi hedeflemiştir. 14 ay uzayda bekletilen ve 300 milyon kilometrelik yolculuk yapan şişelerden 3’ü Bordeaux Üniversitesi ve Şarap ve Bağcılık Araştırma Enstitüsü’nden uzmanların tadımı için açıldı.Uzmanlardan Jane Anson, dünya ve uzay şarabı için “Tamamen farklı tatlara sahipler” dedi. Anson ‘kozmik’ şarabın daha isli, aromalı bir tadı olduğunu ve hatta belki üç yol daha fazla yıllanmış olduğunu söyledi. Geriye kalan şişelerin ise gelecekteki araştırmalar için saklandığı belirtildi
Uzaya gönderilen ‘kozmik’ şarap !
Önceki makaleALMAN BİRA SAFLIK YASASISonraki makale Biranın antibiyotik özelliği gösterdiğini biliyor muydun?