Restoranlar için Şarap Satışlarını Arttırmanın Yolları
• Şarap listesini iyice tanıyın. Müşteriler genellikle servispersonelinden tavsiye alırlar.…
İŞLETMELER İÇİN NİÇİN ŞARAP SATMALI?
Gıda sektöründe çalışan bir profesyonelin şarap satmasının bir numaralı sebebi…
Adım adım bira yapımı, 1. Bölüm malzeme ve malt seçimi, reçete oluşturma
Bira yapmaya başlamanın veya geçişin ilk amaçlarından biri maliyet değil…
Adım adım bira yapımı 2.Bölüm: Şerbetçiotu seçimi, reçete oluşturma
İlk bölümde maltları seçtik. Biramızın temeli altyapısı hazır. Şimdi ikinci…
Adım adım bira yapımı 3.Bölüm: Maya seçimi. Hangi biraya hangi maya?
Reçete oluşturmanın temel parçaları olan malt ve şerbetçiotu seçiminden sonra…
Adım adım bira yapımı, 4. Bölüms u profili ve su kimyası
Biranızın %90-95’i sudan oluşuyor Biranın büyük çoğunluğu hatta hemen hepsi…
Birada koku ve aromanın sırrı: Şerbetçiotu ekleme yöntemleri ve şerbetçiotunun etkileri
Türkiye’de bira yapmanın zorluklarından biri de literatürün ve sektörel bilgilerin…
BOMONTİ BLACK
İrlanda’nın stout tarzı birasına Bomonti yorumu. 4 çeşit arpa ve…
BOMONTİ FABRİKA
Arpa maltından yapılmış lager tipi bira. 6 ay raf ömrüne…
BOMONTİ FİLTRESİZ IPA
Citra, Mosaic, Simcoe ve Galaxy şerbetçiotlarıyla yapılmış India Pale Ale…