EFES PİLSEN + 1
Yüzde 100 arpa maltından yapılıp daha uzun dinlendirilmiş “lager” tipi…
Yeni bira: Budweiser ya da Avrupa’da bazı yerlerde Bud
Dönem oluyor aylarca bira girişi olmuyor, gün geliyor biralar gümrükte…
Duvel (Şeytan) ayrıntıda gizli
Bardağını söyle, sana hangi bira olduğunu söyleyeyim Zamana ve çağa…
Dünyanın en büyük buğday birası üreticisi: Erdinger Weissbräu
Buğday birası denince aklımıza Almanlık gelmesi ne kadar doğalsa, aynı…
Ingiliz publarının uzun ve köklü tarihine kısa bir giriş
Dünyaya miras kalan bu kutsal İngiliz Publarının ve pub kültürününü…
Biraz tekniğe girelim: Bira yapımında proteinin önemi
Ana Maltlarda Protein Biraz karmaşık ve kimyaya girmeden anlatması çok…
Bira cips uyumu ve eşleştirme önerileri
Sizi cips ile bira içmekten uzaklaştıramadıysam, bari hangi bira hangi…
Hangi yemekle ne içsek?
Geçen sefer kaldığım yerden devam ediyorum. Genel bilgiler vermiştim. Şimdi…
Bira çerez ya da bira cips değil; bira peynir
Her şeyi yazdık, ama asıl güzel kısmı en sona bıraktım.…
Bira nasıl içilir? Nasıl servis edilmeli?
Bira içme sanatı “Biranın da sanatı mı olur?” demeyin. Alt…